Huevos rellenos de aguacate
Receta de Receta Huevos rellenos de Aguacate
INGREDIENTES
- 1 aguacate
- 6 huevos
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/4 de limón
- Sal
En primer lugar, cocemos los huevos durante 15 minutos.
En segundo lugar, pelamos el aguacate y lo machacamos. Añadimos unas cuantas gotas de limón.
Cuando los huevos estén listos, los cortamos y separamos las claras de las yemas.
Añadimos al aguacate machacado las yemas, la mayonesa y un poco de sal hasta que quede una mezcla homogénea. En caso de que quede demasiado espeso, añadimos un poco más de mayonesa.
Por último, rellenamos las claras con ayuda de una cuchara. Cuidado, intentar no romper las claras.
Ponemos nuestros huevos rellenos en una bandeja y tapamos con papel film y ¡directas a la nevera!
¡Listo para servir y disfrutar!
Si tenéis dudas, podéis echar un vistazo al siguiente video:
Cómo hacer huevos rellenos de aguacate
