Poke Bol avec riz noir, avocat et carottes rôties
Riz noir, avocat et carottes rôties : recette du bol à poke
| Exécution de la réception | Facile |
| PREPARATION | 15 MIN |
| Cuisine | 50 MIN |
| DIMENSIONS | 2 PORTIONS |
INGREDIENTS
- 120 g de riz de Vénus
- 1 avocat
- 4 carottes
- 100 g de pois
- 1 gousse d’ail
- 4 radis
- 4 graines de radis
- Graines de sésame noir
- Peasants
- 40 g de pistaches
- Pistaches
- Pétrole vivant
- Huile d’olive vierge extra
- Tomates
- Thym frais
- Sel
- Pepper
Comment se préparer : Riz noir, avocat et carottes rôties Bol de Bouddha
Coloréet nutritif, adapté à un régime santé et équilibré : ces pokebols combinent protéines, glucideset légumes, un repas complet dans un seul bol. Bien plus qu’une salade, les bols à poke combinent des aliments frais et de saison et sont faciles à préparer. Et à chaque fois, vous pouvez varier les ingrédients en fonction de vos goûts. Dans ce cas, recherchez un ingrédient à la mode comme avocat qui ajoute de l’onctuosité au plat.
La recette pour le bol de riz noir, d’avocat et de carottes rôties est prête en un peu plus de une heure : faites bouillir le Riz vénéré dans de l’eau salée pendant le temps indiqué sur l’emballage, puis égouttez et rafraîchissez sous le robinet, en prenant soin d’éliminer l’excès d’eau. Habillez avec un filet d’huile et transvasez dans des bols individuels.
Comment se préparer : un bol de riz noir, un avocat et des carottes rôties
Nettoyez les carottes et coupez-les en deux, puis en quartiers. Transférez-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, assaisonnez-les avec de l’huile, du sel et du poivre et faites-les cuire au four à 200º pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Dans une poêle avec un peu d’huile, faites revenir l’ail ; une fois prêt, retirez et ajoutez les petits pois. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient cuits, puis salez et poivrez.
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